Balades Nature et Patrimoine

face à la jasserie

Si vous êtes curieux de nature mais que les explications trop scientifiques vous laissent de marbre alors suivez nous sur les sentiers lors de nos balades Nature et Patrimoine accompagnées. Les animateurs nature qui vous ferons partager leur passion pour les Hautes Chaumes sont tous diplômés (BEATEP, BPJEPS, AMM…).

Les balades Nature et Patrimoine de la Jasserie du Coq Noir s’inscrivent dans un programme riche de plus de 200 balades sur le territoire. Cette initiative est mise en place et soutenue par le Parc naturel régional Livradois Forez. Toutes les sorties proposées sont labellisées et garantissent un accueil personnalisé et des animations de qualité.

Balades ADULTES

  • Cueillette de plantes et cuisine sauvage – JUINbalade nature cueillette de plantes au coq noir

Samedis 25 mai et 8 juin / rdv 9h à la Jasserie du Coq Noir

30€ par personne

Sur les Hautes Chaumes, faisons notre marché dans les fossés ! La nature regorge de trésors gastronomiques méconnus comme le chénopode bon Henri et la raiponce en épis, et d’autres plus familiers comme les orties ou le serpolet. Venez apprendre à les reconnaître, à les cuisiner et à les déguster.

Prévoir deux paires de chaussure (extérieure / intérieure) et des vêtements adaptés à l’altitude, à la météo et à l’activité. Vous pouvez également emporter un couteau fermant et votre plus beau panier. La balade sera annulée s’il y a moins de 6 inscrits ou en cas d’alerte météo.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – groupe limité à 15 personnes.


 
  • Cueillette de champignons et cuisine sauvage – SEPTEMBRE

Samedis 14 et 28 septembre / rdv 9h à la Jasserie du Coq Noir jusqu’à 16h

30€ par personne

Chanterelles modestes ou tricholomes prétentieux, clitocybes anisés ou marasmes à odeur d’ail, quelle diversité parmi les champignons ! Modes de vie, bons coins, trucs à savoir, odeurs et bien entendu saveurs seront abordés tout au long de la journée. Amis mycophages, les fourneaux sont à vous !

Prévoir deux paires de chaussure (extérieure / intérieure) et des vêtements adaptés à l’altitude, à la météo et à l’activité. Vous pouvez également emporter un couteau fermant et votre plus beau panier. La balade sera annulé s’il y a moins de 6 inscrits ou en cas d’alerte météo.


 

Balades ENFANTSbalade nature avec les enfants

  • Balade « Les minuscules » – JUILLET/AOUT

A partir de 7 ans

Les mercredis 17, 31 juillet, et 14, 28 août / rendez-vous à 15h jusqu’à 17h30

5€ goûter compris

Suis-moi à la rencontre des nombreux insectes qui peuplent les prairies des Hautes Chaumes. Je t’apprendrai à différencier le criquet de la sauterelle,  je t’emmènerai faire un tour dans le monde farfelu des abeilles solitaires … Je t’invite à venir passer un moment privilégié au milieu des prés pour jouer et observer.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – Balade annulée en cas de pluie et d’alerte météo.


 
  • Balade « Histoires sous l’arbre » – JUILLET/AOUT

A partir de 5 ans

Les mercredis 10, 24 juillet, et 7, 21 août / rendez-vous à 15h jusqu’à 17h30

5€ goûter compris

Les histoires sont comme les papillons, elles volent de prairies en ruisseaux et d’arbres en sentiers. Viens les écouter couché au milieu des fleurs ou perché sur une souche. Mais n’ai crainte, car pour ces histoires-là, il n’est pas nécessaire d’être toujours sage, tu devras parfois courir, sauter, jouer et fabriquer. Etre un enfant, ce n’est pas de tout repos !

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – Balade annulée en cas de pluie et d’alerte météo.


 

Balades FAMILLES

  • Balade « La fourme d’estive : toute une histoire ! » – JUILLET/AOUT

Les jeudis 11 et 25 juillet, 8 et 22 août / rendez-vous à 17h jusqu’à 21h

Adultes : 7€ et Enfants (5-12 ans) : 3,50€

Là-haut sur le plateau de Pégrol, les gars de la ferme des Hautes Chaumes rassemblent leur troupeau pour la traite. Le lait servira le lendemain à fabriquer de délicieuses fourmes. Rendons leur visite et profitons-en pour découvrir quelques secrets de fabrication. Revivez l’histoire de la fourme et assistez à la traite des vaches de la seule ferme qui fabrique encore son fromage en estive.

Du fait de l’horaire de départ et de l’altitude, un bon équipement est indispensable : chaussures de marche, polaire, coupe-vent… Nous rentrons tard mais si vous réservez vous pourrez manger à la Jasserie du Coq Noir à l’issue de la balade sur réservation.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – Balade annulée en cas de pluie et d’orage.


 
  • Balade « Sur les Hautes-Chaumes » – JUILLET/AOUT

Les dimanches 14, 21 et 28 juillet, 4, 11, 18 et 25 août / rendez-vous à 15h

Adultes : 7€ et Enfants (5-12 ans) : 3,50€

Prenons de la hauteur à la découverte de cet « espace dénudé », riche d’histoires et de traditions qui ont façonnées les paysages foréziens entre landes, tourbières et sapinières, connu aussi pour ses myrtilles et ses jasseries.

Prévoir des vêtements et des chaussures adaptés à l’altitude, à la météo et à l’activité.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – Balade annulée en cas de pluie et d’orage.


 
  • Balade contée « Le colporteur raconte » – JUILLET/AOUTbalades nature le colporteur pour les familles

Les jeudis 4 et 18 juillet, 1, 15 et 29 août / rendez-vous à 15h jusqu’à 18h

Adultes : 7€ et Enfants (5-12 ans) : 3,50€

Suivez le colporteur, le marchand de bonheur paraît-il. En tout cas, il saura satisfaire votre curiosité. Au fil du sentier et des nombreuses pauses, contes, explications naturalistes, remèdes ou recettes de cuisine vous seront dévoilés et combleront petits et grands.

Prévoir des vêtements et des chaussures adaptés à l’altitude, à la météo et à l’activité. 

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – Balade annulée en cas de pluie et d’alerte météo


 

Balades SPORTIVES

Avec Fabien GEILER – Accompagnateur moyenne montagne

  • Randonnée « la fourme et l’estive»

vaches en estive

©Fabien GEILER

Vous pouvez contacter nos amis du bureau des guides accompagnateurs en montagne.

Ils vous feront découvrir au travers de belles randonnées les paysages surprenants du territoire.

Durée : 1 journée (environ 6h)

Distance de la balade : 10km /500m dénivelée +

Nous partirons sur les chemins de l’estive en visitant la ferme et la cave à fourme de Valcivière pour rejoindre les hautes-chaumes et les jasseries à travers forêts anciennes et vallée glaciaire par les anciens chemins de transhumance. Dégustation et achats seront alors possibles. (prévoir le matériel de randonnée et un pique-nique).

Du fait de la distance et de l’altitude en équipement de randonneur est indispensable (chaussures, polaire, coupe-vent…) prévoir pique-nique et boisson.

RÉSERVATION OBLIGATOIRE – groupe limité à 17 personnes.

Renseignements et inscriptions : https://apasdelynx.weebly.com/, pour juillet : 04 73 82 99 93, pour août : 06 11 95 83 73

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